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La producción sigue adelante a pesar de las vicisitudes |
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Por Horacio Mihura desde San Francisco, Cordoba (*): El verdadero productor lechero sigue adelante más allá de todo |
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1/1/2008 |
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“Algunas cuencas han recibido un impacto muy fuerte del tema clima y no creo que puedan recuperarse antes de la primavera, pero hay otras zonas que tal vez puedan recobrarse en sesenta días. Todo depende del impacto que hayan sufrido. Considero que el sur de Entre Ríos no podrá recuperar una producción normal antes de la primavera.”
“Mientras continuemos teniendo los precios actuales que son satisfactorios para la producción y veamos que hay una previsibilidad en relación a las políticas, la idea es tratar de levantar la producción para satisfacer plenamente el mercado interno y aprovechar el excelente precio internacional que tienen los lácteos.”
“El gobierno ayudaba con unos cinco centavos durante los meses de febrero, marzo y abril y actualmente está en discusión un compromiso de ampliar esto por unos meses más, pero se va a discutir en economía. De todos modos, cuando entre en funcionamiento el fondo compensador ese subsidio finalizará."
“Estoy en San Francisco, en Mercoláctea, feria que vi muy bien. Hay muchos stands, mucho movimiento, es una demostración de que la producción sigue adelante a pesar de las vicisitudes. Estamos en una zona que fue muy castigada por el clima, pero a pesar de todo, el verdadero productor lechero sigue adelante.”
(*) Titular de la Cámara de productores de leche de Entre Ríos
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