| |
 |
 |
 |
|
AGRO |
|
|
|
Realistas, razonables y racionales |
|
|
|
Por Juan Carlos Eiras, presidente de la CAEHV (*): A veces se esperan imposibles |
|
|
|
30/11/2009 |
|
|
"La oferta de carne para el mercado interno, en los niveles de producción que hay hoy y con el nivel de hacienda que hay en engorde en los corrales genera un abastecimiento para el próximo cuatrimestre que va a ser prácticamente normal. Hay que diferenciar lo que es escasez (como hubo en la época del paro agropecuario) de lo que sería algún aumento de precio de la hacienda en pie (del ganado) como va a suceder en estos días por ajustes que se tienen que dar en función de que los productores están vendiendo a los precios de hace dos años porque hubo una sobre oferta.
Hay un sector que al recuperarse los campos debido a la lluvia, retiene parte de su hacienda para criar y recriar y eso se traslada a una mínima porción que deja de estar sobre ofertada y hace que los precios tomen valores más razonables. Siempre hablando de quienes vendemos la hacienda en pie, porque en este período quienes venden en los supermercados no han bajado los precios a la par de las bajas en la hacienda en pie.
Este primer ajuste- aumento del ganado en pie, no debería tener un reflejo del precio en mostrador.Por otro lado y de cara a 2010, sí pensamos que habrá menor cantidad de terneros nacidos (en lugar de 13 o 14 millones serán 10 u 11 por la seca y mala preñez de las vacas) con lo cual hay dos opciones: de cada animal logrado tratar de ponerle 50 o 60 Kg. más para compensar la falta de cabezas con una mayor productividad por animal o dejar la situación como está. Si no intentamos engordar más a los animales que hay, habrá picos de escasez."
"Los subsidios han sido retomados. Es muy sana la intención política en cuanto a la continuidad, pero acá no es solo una cuestión de voluntad política sino que se trata de que las empresas vuelvan a tener un nivel y recuperación de capital de trabajo. Eso costará mucho. De todos modos nos han dicho que la voluntad es pagar y transparentar. Igualmente considero que no será un proceso fácil. Hasta ahora cobraron unas 50 empresas cuando se habla de que habría unas 500 o 600."
"Al nuevo ministerio le cuesta generar las medidas concretas. Entiendo que si bien este ministro es parte de una gestión que lleva años, hay que darle la derecha porque si quiere reformular la situación, eso no se consigue de un día para el otro. Son tiempos diferentes lo perentorio de la necesidad de un productor con relación a una cuestión política."
"Hay que ser realistas, razonables y racionales, porque pretender que un productor que viene de 15 meses de seca, de un día para el otro genere un vuelco y una re capitalización para poner en marcha su explotación es imposible, debe haber una fuerte ayuda. Hay que ver como ese productor vuelve a poner en marcha su rodeo.Es muy importante preservar la unidad productiva."
"En la ganadería extensiva tenemos que ver como instrumentamos y hacemos para ayudar al productor con créditos reales."
(*) Cámara Argentina de Engordadores de Hacienda Vacuna
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
