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No hay mejor plan ganadero que el precio |
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Especial de Fernando Bertello desde Buenos Aires (*): “El drama que tiene hoy el ganadero es que no sabe qué va a pasar dentro de tres años” |
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1/1/2008 |
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“Este año el campo presenta nuevamente números record y ya se está hablando de cara a la nueva campaña con muy buenas siembras otra vez en el caso del maíz, en el caso del cultivo de soja y también hay perspectivas de un incremento de área para el cultivo de girasol. A partir de esto, uno tiene que hacerse una pregunta que es quién va a pagar esa factura de una mayor agricultura. Y otra vez como consecuencia de las últimas medidas que se vinieron tomando en los últimos dos o tres años, esta factura la va a pagar la ganadería, este sector va a ser el que va a tener que sufrir las consecuencias.”
“Continúan los problemas a pesar de que hay algunas definiciones. Comenzó con el acuerdo por el fin de la intervención de Liniers y de los valores que se estaban manejando y lo que se empezó a ver en el Mercado de Liniers fue una especie de cristalización de los precios que se estaban pagando en realidad. Fue como un blanqueo.”
“Ahora está la medida de ver cómo se va a compensar a los criadores, pero mas allá de estas medidas la ganadería es un proceso cuyo plazo es mucho más largo que los seis meses en los cuales uno puede obtener soja u otro cultivo. Para lograr una vaca se necesitan por lo menos dos años desde que se preña, según el engorde que se le quiera dar, con lo cual me parece que en el caso de la ganadería la gente todavía no ha tomado nota de esto y hay un cierto desinterés por la actividad si se la compara con los granos.”
“Hay una situación clave que es que hay mucha gente que frente a este escenario ha venido diciendo y alertando que no hay mejor plan ganadero que el precio y de alguna manera la pelea que han tenido los ganaderos ha sido justamente eso: ellos pedían un precio que fuera rentable para la actividad y por supuesto, desde el sector siempre se propuso esta alternativa de subsidiar los cortes más populares. De hecho, el acuerdo que se estaba llevando a la práctica por los doce cortes perseguía ese fin, pero qué pasó: en la actividad también aumentaron los costos, el sector quedó con problemas y hay que tener en cuenta que en el ultimo año la ganadería perdió un millón de HA. a manos de la agricultura y va camino a perder mas si no hay medidas de fondo que sean estructurales y acompañen el desarrollo del sector como para que la gente pueda decir: vale la pena quedarme e invertir.
El drama que tiene hoy el ganadero es que no sabe qué va a pasar dentro de tres años, entonces no arriesga. Ya en esta campaña van a estar sembrando con un gobierno y no se sabe si van a cosechar con el mismo o no.”
“Lo que hay que tener en cuenta o advertir es que no todos los productores tienen espalda para poder pasar esta coyuntura. Se calcula que en el país hay 120 mil criadores y alrededor de 90 mil tienen menos de 300 cabezas, con lo cual, si no hay planes que traten de apuntalar a estas personas, que tienen pocas cabezas, lo más probable es que en los próximos años sigamos viendo este proceso de gente que se va del campo, alquila esas pocas HA. y prefiere quedarse tranquilo en la ciudad cobrando una renta.”
“Los ganaderos fueron los más afectados en todo este asunto, porque el año pasado ellos pudieron vender bien el precio del ternero, pero ya este año la situación ha sido totalmente distinta, los precios que se ven en los remates no han sido los mismos, con lo cual el ganadero, el criador chico, está esperando a que vuelva a aclarar, pero la perspectiva es que esto no va a suceder por lo menos en el mediano plazo más allá de este principio de acuerdo que para el caso de los valores está funcionando. Hay que ver que pasará más adelante, porque está saliendo hacienda de los campos, hay gente que está limpiando su campo y sale esa hacienda pero esto no se puede medir en dos o tres meses.
Fbertello@lanacion.com.ar
Periodista del Diario La Nación
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