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Liniers es como el patito feo
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Todavía el mercado de Liniers sigue siendo útil, los productores agropecuarios lo utilizan y quieren que se mantenga |
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1/1/2008 |
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Especial de Abel Rodríguez desde Buenos Aires (*)
“Todavía el mercado de Liniers sigue siendo útil, los productores agropecuarios lo utilizan y quieren que se mantenga; y me parece que el gobierno, mientras sigan las cosas así, también está tranquilo, se ha despreocupado un poco”.
“Es cierto que se ha achicado: de 40 mil cabezas de ganado semanales que se vendían hasta el año pasado –concretamente, hasta mediados de noviembre cuando se pusieron los precios máximos-, hoy se venden 21 mil. El Mercado está mucho más chico, con algunas curiosidades e incluso algunas contradicciones que al gobierno le volvieron a salir bien. ¿Qué hizo el gobierno? Puso precios máximos a todas las clasificaciones de hacienda, pero no las exige en las operaciones directas, es decir, en todas las operaciones que se realizan fuera del mercado de Liniers, y que representan el 80% de lo que se faena. La Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (ONCAA) dijo que en enero el precio promedio de los novillos fuera de Liniers fue de $2.62, mientras que en el Mercado se fija un tope de $2.55. Hay una contradicción enorme. Nunca se va a reactivar Liniers con esta diferencia de casi el 10%. ¿Y quiénes pagan es 10% de más? Los frigoríficos y supermercados, que son los dos sectores mejor vistos por el gobierno. Los frigoríficos están vendiendo en los supermercados el novillo que pagan más caro a los precios sugeridos, porque pueden, porque la enorme diferencia de precios que les dan las exportaciones les permite absorber esa diferencia”.
“Los supermercados venden, también, a los precios máximos sugeridos por el gobierno. Por eso, les recomiendo a los productores que vendan novillo directamente, para que vendan más caro, y a los consumidores, que visiten los supermercados o grandes autoservicios, que es donde pueden conseguir cortes a más económicos”.
“Entonces, ¿qué puede hacer Liniers? La encuesta del ONCAA, que mide los precios de todo el país, sólo sirve para dibujar los números del INDEC”.
“Lo que cabe esperar es que el Estado no toque nada del Mercado, que los precios sigan estables. Yo creo que no va a haber apertura de exportaciones, porque no va a alcanzar la carne. Es decir, mientras la cosa siga más o menos congelada, no pasa nada, el gobierno respira tranquilo”.
“Se podrían autorizar precios un poco más altos en Liniers, siempre y cuando los frigoríficos y supermercados amigos de siempre –varios frigoríficos han hecho plata gracias a estas “consideraciones oficiales”- sigan comprando y vendiendo como hasta ahora”.
abelre@hotmail.com
(*) Periodista especializado en el Mercado de Liniers
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